EIWITRIJK BANANENBROOD

EIWITRIJK BANANENBROOD

Een plak lekker smeuïg bananenbrood is nog altijd een van mijn favoriete tussendoortjes! Makkelijk, gezond en súper lekker! Dit eiwitrijke bananenbrood is de perfecte snack voor na je workout! Ik voegde twee scoops whey proteïn in de smaak vanille aan het beslag toe, wat zorg voor een heerlijke vanille smaak én voor extra eiwitten. Daar worden je spieren blij van! En jij dus ook!

IMG_20170626_184603_969-

Dit heb je nodig:
– 150 gram havermout(meel)
– 3 rijpe bananen
– 3 eieren
– 2 scoops whey proteïn in de smaak vanille
– 1/2 zakje bakpoeder (8gr)
– een snufje zout

Zo maak je het:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Maal de havermout fijn in de keukenmachine.
3. Mix alle droge ingrediënten in een kom.
4. Prak de bananen fijn en roer vervolgens de eieren door de geprakte bananen.
5. Schenk het ei-bananenmengsel in de kom met droge ingrediënten en roer het beslag goed door.
6. Vet een cakevorm in of bekleed deze met bakpapier.
7. Giet het beslag in de cakevorm en bak het bananenbrood ongeveer 40 minuten in het midden van de oven.
8. Check na 40 minuten met een satéprikker of het bananenbrood gaar is en laat het bananenbrood afkoelen.
Eet smakelijk!

Tip: Snij je bananenbrood in plakjes en bewaar ze in de vriezer!

IMG_20170626_185015_866-

Een plak Eiwitrijk Bananenbrood (1/12) bevat:
Calorieën: 108
Koolhydraten: 14,6 gram
Eiwitten: 7,1 gram
Vet: 2,4 gram
Vezels: 2,1 gram



4 thoughts on “EIWITRIJK BANANENBROOD”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Close
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial