HARTIGE PANNENKOEK MET PESTO EN GEITENKAAS

HARTIGE PANNENKOEK MET PESTO EN GEITENKAAS

Dat ik gek ben op pannenkoeken weten jullie inmiddels denk ik wel! Maar naast een grote stapel zoete pancakes, vind ik hartige pannenkoeken ook super lekker! Heerlijk als lunch en makkelijk om mee te nemen. Je kan er eindeloos mee variëren, maar deze hartige pannenkoek met geitenkaas en pesto blijft mijn favoriet!

img_20170124_155823_415

Dit heb je nodig voor 4 porties:
100 gram volkoren speltmeel
200ml amandelmelk
1 ei
4 plakken geitenkaas
4 eetlepels groene pesto
handje zongedroogde tomaten
handje rucola

Zo maak je het:
Mix de speltmeel, amandelmelk en ei tot een glad beslag en bak hier 4 pannenkoeken van. Smeer op elke pannenkoek een eetlepel pesto en beleg met een plak geitenkaas, rucola en zongedroogde tomaatjes. Rol ze op en ze zijn ready to eat!

img_20170124_155659_649

Een Hartige Pannenkoek bevat:
Calorieën: 265
Koolhydraten: 18,3 gram
Eiwitten: 12,6 gram
Vetten: 14,5 gram



7 thoughts on “HARTIGE PANNENKOEK MET PESTO EN GEITENKAAS”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Close
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial