Food·Ontbijt

Acai-bowl

IMG_6996.jpg

Acai-bowls, je komt ze tegenwoordig op elk hip ontbijtmenu tegen. Ook in Ibiza, waar ik mijn eerste acai-bowl bestelde, en daarmee begon mijn verslaving voor deze paarse superfoodbowl. Gelukkig kan je deze acai-bowl ook heel makkelijk thuis maken. Lekker fris, tropisch en superhealthy! Ik eet het graag met (nog meer) banaan en granola (mijn Homemade Granola recept vind je hier), maar je kan er natuurlijk alles doorheen gooien wat je zelf lekker vindt!

Wat heb je nodig:
1 bevroren banaan
50gr frambozen
100ml acai-pulp
100ml amandelmelk
30gr granola

Zo maak je het:
Mix de frambozen, bevroren banaan (hou een paar plakjes apart voor de topping), acai-pulp en amandelmelk in de blender tot een romig geheel. Schenk het mengsel in een kom en leg de granola en banaan er boven op. Klaar is je acai-bowl! Eet smakelijk!

Tip: Deze acai-pulp heb ik gevonden in het vriesvak bij Ekoplaza.

Deze acai-bowl bevat:
Calorieën: 351
Koolhydraten: 46,3 gram
Eiwitten: 7,3 gram
Vet: 15 gram

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s