CHOCOLATE-CHIP BANANENBROOD

CHOCOLATE-CHIP BANANENBROOD

Choco lovers opgelet! Chocolade én bananenbrood, need I say more? Dit Chocolate-Chip Bananenbrood is heaven! Ik ben echt gék op bananenbrood. En nog veel gekker op chocolade. Deze twee samen moet dus wel een mega lekkere combi zijn dacht ik! En daarmee ontstond dit heerlijke Chocolate-Chip Bananenbrood, YUM! Lekker zoet en smeuïg.. Ohh, hij is zó lekker! Lees snel verder voor het recept, want deze wil je maken!

CHOCOLATE-CHIP BANANENBROOD

Dit heb je nodig:
– 3 rijpe bananen
– 200 gram havermout
– 3 eieren
– een scheutje amandeldrink (ongeveer 50 ml)
– 50 gram dadels
– 50 gram extra pure chocolade
– 1 zakje/16 gram bakpoeder
– 1 theelepel vanille aroma

Zo maak je het:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Mix de bananen samen met de havermout, amandeldrink, dadels, het bakpoeder en de vanille aroma in de blender tot een glad beslag.
3. Giet het bananenbrood-beslag in een kom en roer de eieren door het beslag heen.
4. Hak de extra pure chocolade fijn en roer ook deze door het bananenbrood-beslag.
5. Vet een cakeblik in met wat kokosolie of bekleed hem met bakpapier.
6. Giet het Chocolate-Chip Bananenbrood beslag in de cakeblik en strijk de bovenkant mooi glad.
7. Zet de cakeblik in het midden van de oven en bak het Chocolate-Chip Bananenbrood zo’n 35-40 minuten tot de bovenkant mooi goudbruin is gekleurd.
8. Zet de oven uit en laat je Chocolate-Chip Bananenbrood vervolgens afkoelen in de oven met de ovendeur open. Op deze manier zakt ‘ie niet in!
Eet smakelijk!

CHOCOLATE-CHIP BANANENBROOD

Een plak Chocolate-Chip Bananenbrood (1/12) bevat:
Calorieën: 144
Koolhydraten: 21 gram
Eiwitten: 4,6 gram
Vet: 4,3 gram
Vezels: 3,2

Heb jij dit Chocolate-Chip Bananenbrood gemaakt? Laat het me weten! Vind ik leuk!



6 thoughts on “CHOCOLATE-CHIP BANANENBROOD”

  • Hoi Jennifer,

    Wat een heerlijke recepten heb je op de website staan!
    Deze bananencake lijkt me ook super lekker alleen bij mij mislukt de cake 😑.
    Al een keer eerder geprobeerd en nu een tweede poging maar hetzelfde probleem. De cake staat nu al een uur in de oven, maar de sateprikker blijft er vochtig uit komen. Veel langer kan de cake niet in de oven blijven staan, want dan is de buitenkant zwart..
    Vorige keer de cake af laten koelen met de deur een stukje open, maar toch ingezakt en de cake leek niet gaar. De binnenkant was nog nat en klef en heel erg zwaar. Leek in het niets op de cake van de foto..
    Heb jij een idee wat er mis zou kunnen gaan? Van wat voor soort oven maak jij gebruik (hetelucht of anders)?

    Ik hoop op wat tips!

    Groetjes,
    Natasja

    • Hi Natasja!

      Wat jammer! Dat de sate-prikker er niet schoon uit komt zou kunnen, want er zitten natuurlijk chocolade-stukjes in die op dat moment gesmolten en dus nat zijn. Ik gebruik zelf de normale oven-stand, maar met 45 minuten zou hij echt wel gaar moeten zijn! Lekker smeuïg, maar niet nat! Wat ik verder zou kunnen bedenken is dat je misschien hele grote bananen hebt gebruikt?

      Liefs, Jennifer

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Close
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial