CHIA-SMOOTHIE PARFAIT MET KIWI

CHIA-SMOOTHIE PARFAIT MET KIWI

Vanmorgen maakte ik deze heerkijke Chia-Smoothie Parfait met Kiwi! Ik ben stiekem een beetje verliefd geworden op chia-pudding! Super lekker, makkelijk om te maken en hartstikke gezond! Hoewel chia-pudding al een hele tijd een populair en hip ontbijt is, had ik het eigenlijk nog niet eerder gemaakt. Tot ik deze Chia-Frambozen Breakfast Bowl maakte. Ohh, wat is die lekkeeer! Dit moet ik dus vaker maken! Vandaag maak ik de chia-pudding in combinatie met een groene smoothie, kiwi en granola. Super lekker!

CHIA-SMOOTHIE PARFAIT MET KIWI

Dit heb je nodig voor 2 porties:
Voor de chia-laag:
– 15 gram chiazaden
– 100 ml Alpro Soja melk ongezoet
– 1 eetlepel magere kwark
– 1 theelepel honing
– een beetje vanille aroma

Voor de smoothie-laag:
– 1 kleine bevroren banaan
– 100 gram bevroren mango-blokjes
– 100 ml Alpro Soya Ongezoet
– 1 handje spinazie

En verder:
– 1 kiwi
– 40 gram granola
– 1 eetlepel kokossnippers
– een handje blauwe bessen

Zo maak je het:
1. Roer de avond van tevoren de chiazaden samen met de kwark, soja melk, honing en vanille in een bakje goed door elkaar en zet het bakje afgesloten een nachtje in de koelkast. Als je de chiazaden een nachtje laat weken ontstaat er een pudding!
2. Snij een banaan en 100 gram mango in blokjes en leg deze in een plastic zakje of bakje in de vriezer. Je kan natuurlijk ook gewoon diepvriesfruit gebruiken, wel zo makkelijk!
3. Roer de volgende ochtend de chia-pudding goed door elkaar.
4. Schil de kiwi en snij een paar hele dunne plakjes van de kiwi (dunnere plakjes blijven beter tegen het glaasje plakken!) Snij de rest van de kiwi in blokjes.
5. Plak de plakjes kiwi aan de binnenkant van de glaasjes en verdeel vervolgens de chia-pudding over de glaasjes.
6. Meng alle ingrediënten voor de smoothie-laag in de blender en verdeel ook de smoothie over de glaasjes.
7. Strooi als laatste de granola, kiwi-blokjes, blauwe bessen en een beetje kokossnippers over de smoothie-laag en je power-ontbijtje is ready to eat!
Eet smakelijk!

CHIA-SMOOTHIE PARFAIT MET KIWI

Een portie Smoothie-Chia Parfait met Kiwi bevat:
Calorieën: 308
Koolhydraten: 43,5 gram
Eiwitten: 10,9 gram
Vet: 10,5 gram
Vezels: 8 gram

Maak jij wel eens chia-pudding? Wat is jouw favoriete combi?



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Close